VIANIVA NOTES

전국 떡볶이 중 가장 맵다고 손꼽히는 범일동 매떡. 출처: 식신            전국 매운맛 투어 시리즈의 다섯 번째 주인…

강렬한 불향과 중독성 있는 매운맛의 창신동 매운족발. 출처: 식신 '전국 매운맛 투어' 시리즈의 네 번째 주인공이…

광천식당의 시그니처, 두부두루치기. 출처: 띵굴마켓 / 띵굴마켓 : [대전/천안맛집] 광천식당  대전의 자존심! 붉은 지옥의 맛, 두부두루치기 대명사 '광천식…

큼직한 청양고추가 아낌없이 들어간 지린성 고추짜장. 출처: 디너의여왕 [군산 맛집] 눈물 쏙 빼는 화끈한 불맛! 고추짜장의 원조 '군산 지린성' 솔직 후…

보기만 해도 땀이 나는 신길동 매운짬뽕. 출처: 투어코리아 도전? 유튜브를 달군 공포의 매운맛, '신길동 매운짬뽕' 솔직 후기 유튜브나 방…

알싸한 매운맛이 매력적인 마라탕. 출처: 인사이트 1위. 서울 신길동 매운짬뽕 (공포의 매운맛) 특징: 매운맛 매니아들의 성지이자 유튜버들…

지난 2편에서는 매운맛 식습관 자가 진단과 함께, 소중한 위장을 보호하며 매운 음식을 즐길 수 있는 현실적인 방어 전략을 알아보았습니다. 많은 분이 자가 진단을 통해 생각보다 자신이 매운맛에 감정적으로 의존하고…

오늘도 유난히 회사에서 치이고 인간관계에 지친 날, 퇴근길에 유독 붉고 자극적인 떡볶이나 불족발이 머릿속을 맴돌았던 경험이 다들 한 번쯤은 있으실 겁니다. 속이 쓰릴 것을 알면서도 우리는 왜 스트레스를 받으면 …

지난 1편에서는 우리가 스트레스를 받을 때 왜 유독 매운 음식을 갈구하게 되는지, 그 뒤에 숨겨진 뇌의 호르몬 보상 회로와 과학적 원리를 살펴보았습니다. 매운맛이 주는 일시적인 해방감은 달콤하지만, 이를 반복적…